21 Aprile Pasqua 2019 Benvenuto della casa Tartare di fassone piemontese con tuorlo d'uovo marinato e crema al pecorino Il flan di asparagi su fonduta al castelmagno e speck croccante Le lasagne al pesto gratinate in forno con patate e fagioliniI ravioli del plin con salsa al...
Menu di Natale: - Carpaccio di carne salada con spuma di caprino e pere al moscato - Terrina di cappone con insalatina di rinforzo e mandorle tostate - Sformatino di cardo con bagnacauda e tartufo nero - Ravioli del Plin con salsa al Brasato - Gnocchetti di patate al tartufo -...
“I golosi di tutte le epoche non hanno mai pronunciato il nome del tartufo senza portare la mano al cappello” cit. Alexandre Dumas È arrivato l’autunno e in questa stagione i profumi del territorio inebriano la nostra cucina. È periodo di tartufi e nei nostri piatti non...
Questo Ferragosto la Bruceta si trasferisce al Castello di Trisobbio. Trascorri il tuo Ferragosto in un luogo speciale…trascorrilo in un Castello! Mercoledì 15 agosto presso il Castello di Trisobbio si terrà il tradizionale pranzo di Ferragosto. Per l’occasione lo Chef Juri Risso propone: - Aperitivo rinforzato nel parco del...
Pizza a metà prezzo fino a venerdì 2 marzo!! La Bruceta si rinnova!! Pizza con nuova ricetta ancora più leggera e gustosa!! Il nostro nuovo pizzaiolo Orlando ti sorprenderà con le sue pizze gourmet!! Vieni a scoprire le nuove pizze! Ti aspettiamo! Per info e prenotazioni: 3456044090 oppure 0143879611...